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特级龙头天盏

市场价:88  元/g极盏价:40.8  元/g已售出:1500  件
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2011年,当我还在做餐厅的时候,长辈曾请了风水师帮我看餐厅风水,顺带看看我个人的。

大师当时说,我命中注定是做食品的,而且会一直做到六十多岁。

目前看来,我以药品出道,中间做了餐饮,最后做燕窝。

或许是天性里会对食材着迷,下田里看到满田的蔬菜瓜果,或从农民手里收来的上好的莲子或百合,我眼里会放光。

着迷了就免不了要挑剔,挑剔东西还不够好,挑剔好的东西太少。

话说出来是要负责任的,特级龙头天盏能坐到极盏的第一把交椅,每一盏都是精挑细选。

5年以上的金丝燕,在金丝燕的族群里,算是壮年了,壮年金丝燕的唾液腺发达,所以筑出来的窝燕丝粗,这样的燕窝吃到口里就是两个字“满足”。

而且相对于第一次筑窝的小燕子,壮年金丝燕的造窝技术要好很多,窝窝造出来型要好看很多(当然最后燕窝的型是要看定型师的手艺的),营养也会高很多,在官方检测过,11%以上,远远高于优质燕窝(唾液酸含量10%)的标准。

所以,特级龙头天盏,不仅适合自己吃,还适合送给最重要的人。

只遗憾量不够多。能用来做龙头天盏的原料,不到全部原料的10% ;特级龙头天盏的原料,不到龙头天盏原料的10%。百里挑一,大致就是这个意思了。

由于量少,每次只够给预定了的老客。吃开特级龙头天盏的窝友,只吃特级龙头天盏,这是老窝友serena的原话:
 

原因很简单,普通燕窝发完后燕丝太细,整个的量一次吃完有点多,但分两次食用明显觉得太稀了,口感上没有满足感,所以我反而觉得买特级龙头天盏是正确的。

金丝燕的身体强健直接影响燕窝的质量,将之泡发后可以看出燕丝肥厚,分两次食用既保证燕窝含量的充足,也让口感上有了很大的满足感。

当然如果你不是太挑,龙头天盏其实就挺好的。

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